政和縣是福建省茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，由于政和茶園茶樹樹齡普遍偏大，近年來不同程度出現(xiàn)黃化現(xiàn)象。為做好黃化茶園管理，2019年3月上旬至2020年3月底對該現(xiàn)象主要發(fā)生點進行實地調(diào)查，了解茶樹黃化癥狀表現(xiàn)，并采取相應措施進行管理，取得較好的實施效果。
一、茶園調(diào)查
茶樹黃化現(xiàn)象主要發(fā)生在種植福安大白茶和政和大白茶的茶園，茶樹黃化呈以下幾種表現(xiàn)：
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福安大白茶
樹齡40多年，發(fā)病茶樹呈東西走向片狀(上下游走向)分布，茶樹70%以上罹病，病葉多發(fā)生在半木質(zhì)化枝條葉片，黃化嚴重的茶樹，整株葉片黃化;樹齡30多年，發(fā)病中心在山腳茶園，其中3個梯層茶樹全部黃化，隨梯層升高，黃化程度有所減輕，病葉多發(fā)生在半木質(zhì)化枝條葉片，黃化嚴重的茶樹，整株葉片黃化并脫落，或病葉以半木質(zhì)化枝條葉片為主，黃化以點狀分布，多點同時發(fā)生。
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政和大白茶
上世紀70年代種植，樹勢較衰弱，病葉主要集中在中下部老葉上，較均勻發(fā)生。發(fā)生黃化的這些茶園都屬于種植年限較長的老茶園，且長期施用大量N、P、K元素化肥。從發(fā)生季節(jié)看，春季高濕季節(jié)茶樹黃化現(xiàn)象尤為嚴重，夏季停止黃化或癥狀減輕。嚴重的茶園黃化率達90%以上，部分茶園茶樹成片黃化。
二、癥狀表現(xiàn)
茶樹黃化現(xiàn)象初期表現(xiàn)為葉片中網(wǎng)狀葉脈保持綠色，而其他部分呈點狀不同程度地失去葉綠素，呈黃綠相間花葉癥狀，隨著黃斑擴大，逐漸連片變黃，呈現(xiàn)整張葉片從棕黃—棕色—白色的變化過程，枝條頂端葉緣開始枯焦，葉質(zhì)變脆易脫落。脫葉后的枝條自上而下枯死。
三、管理措施
2019 月 4 月下旬春茶結(jié)束后，對黃化茶樹采取“修剪+施用殺菌藥劑+施肥”綜合措施管理。
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修剪
根據(jù)茶樹黃化程度，對部分茶園的福安大白茶離地40～45 cm進行修剪;對部分茶園的政和大白茶茶園茶樹離地15～20 cm修剪。修剪采用背負式鋸片割灌機進行，剪去衰老樹干和黃葉層枝條，做到剪口完整不開裂。茶樹修剪后，避免了葉片黃化后光合作用低于補償點而造成樹體營養(yǎng)耗盡，影響茶樹生長;同時茶樹修剪后，打破茶樹地上、地下部分的養(yǎng)分平衡，刺激茶芽萌發(fā)。
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剪口處理
在茶樹修剪后，噴施75%百菌清可濕性粉劑800倍液，防止病菌從剪口侵染。
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茶園施肥
為改良茶園土壤，恢復茶樹長勢，進行茶園有機肥、復合肥、微量元素搭配施用。施史丹利有機肥(有機質(zhì)≥50%、N+P2O5 + K2O≥5%)3750 kg/hm2 48%硫酸鉀復合肥(N ∶ P2O5 ∶ K2O = 24 : 10 : 14)375 kg/hm2，紅牛牌唯美肥(S>18%，Mg>16%)375 kg/hm2。沿樹冠邊緣垂直下方開深15～20 cm施肥溝，施肥后覆土。
四、管理效果
通過修剪、施藥、施肥等管理措施，茶樹黃化現(xiàn)象得到有效控制。
2019 年6月29日觀察發(fā)現(xiàn)，茶芽萌發(fā)較快，葉色濃綠，芽梢肥壯(通過單芽打頂采摘稱重，實施管理措施的福安大白茶平均百芽質(zhì)量10.44 g，政和大白茶平均百芽質(zhì)量11.43 g);樹冠恢復較快，長勢旺盛，剪口以上綠葉層平均厚度達到30 cm。2019年10月26日觀察發(fā)現(xiàn)，秋梢葉色濃綠，茶芽較肥壯(通過單芽打頂采摘稱重，福安大白茶平均百芽質(zhì)量9.38 g，政和大白茶平均百芽質(zhì)量10.21 g);樹勢較旺盛，枝梢保持肥壯，經(jīng)過樹冠培養(yǎng)，剪口以上綠葉層平均厚度保持30 cm，樹幅約75 cm，樹冠采摘面基本恢復。2020年3月20日觀察發(fā)現(xiàn)，采取管理措施的茶園，沒有再出現(xiàn)黃化現(xiàn)象。
通過以上措施，茶樹黃化現(xiàn)象得到控制，但茶樹黃化現(xiàn)象發(fā)生的原因及對應的技術措施，還待今后進一步研究明確。
作者簡介
張健 農(nóng)藝師
長期從事茶葉生產(chǎn)技術推廣工作，先后參加2015年度、2016年度福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶業(yè))生產(chǎn)發(fā)展資金項目，2016年現(xiàn)代種業(yè)專項資金項目，2018年福建省特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專項資金，2018年度、2019年度全國茶葉綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項目建設。著重推廣茶樹病蟲害綠色防控技術，指導茶區(qū)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作，先后發(fā)表相關論文4篇。
來源：中國茶葉
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